আবুল বাশার মিরাজ: বর্তমানে বাজারে সচরাচর যে সকল সরিষার তেল পাওয়া যায় তার অধিকাংশই প্রচলিত ইলেক্ট্রিক প্রেসের মাধ্যমে ভাঙ্গানো। এই পদ্ধতিতে ভাঙ্গানোর সময় উচ্চতাপে তেলের স্বাদ ও গুণগত মান উভয়েরই ক্রমাগত হ্রাস ঘটে। এ বিষয়টি মাথায় রেখেই বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বাকৃবি) একদল গবেষক সরিষার তেলের গুনগত মান অক্ষুন্ন রেখে তেল নিষ্কাশনের কোল্ড প্রেসড পদ্ধতি উদ্ভাবনে সফলতা পেয়েছেন। এটি প্রচলিত স্ক্রু প্রেস (Screw Press) পদ্ধতির পরিবর্তিত রূপ। বিশ্ববিদ্যালয়ের ফুড টেকনোলজি এবং গ্রামীণ শিল্প বিভাগের অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ গুলজারুল আজীজের নেতৃত্বে এই সাফল্য এসেছে।

Dr. F H Ansarey: Bangladesh produces 87.10 Lakh Metric Ton meat annually against a demand of 76.08 Lakh Metric Ton of which beef accounts for the majority of meat (49.8% of total meat) (Source: Livestock Economy at a Glance 2022-23, Department of Livestock Services – DLS).

সমীরণ বিশ্বাস: জলবায়ু পরিবর্তনের ফলে লবণাক্ততা ঝড়-ঝন্ডা, অনিয়মিত বৃষ্টিপাত, উচ্চ তাপমাত্রা, ফ্লাশ-ফ্লাড ইত্যাদির তীব্রতা ত্বরান্বিত করে। বাংলাদেশে আয় ও কর্মসংস্থান সৃষ্টিতে অনন্য অবদানকারী হলো কৃষিক্ষেত্র । শস্য উৎপাদন গ্রামীণ আয় বৃদ্ধি করে এবং দরিদ্র মানুষের জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করে। সকল কৃষি কাজের ক্ষেত্রে জলবায়ু পরিবর্তনের বিরূপ প্রভাব কৃষিকে চরম ঝুঁকির ভিতর ফেলছে ! গ্রিন হাউজ গ্যাসের প্রতিনিয়ত বৃদ্ধির কারণে ভূপৃষ্ঠের তাপমাত্রা বেড়ে যাচ্ছে। এর প্রভাবে মেরু অঞ্চলের বরফ গলে যাচ্ছে, অনিয়মিত বৃষ্টিপাত এবং চরম ভাবাপণ্য জলবায়ুর পরিবেশ তৈরি হচ্ছে। জলবায়ু পরিবর্তনের তীব্রতা পৃথিবী ব্যাপী জনসংখ্যার বৃদ্ধি এবং কৃষি সম্পদ কমে যাওয়াতে খাদ্য নিরাপত্তা হুমকির সম্মুখীন হচ্ছে।

সমীরণ বিশ্বাস: কার্বোফুরানের বিষাক্ততা মানব স্বাস্থ্য ও আবাদযোগ্য জমির উর্বরতা উভয়ের জন্য ক্ষতিকর উল্লেখ করে ২০১৬ সালে তা নিষিদ্ধের আহ্বান জানায় জাতিসংঘ। কার্বোফুরান নিষেদ্ধ করা ৮৮তম দেশ হয় বাংলাদেশ।গত জুনের পর কার্বোফুরান গ্রুপের নিবন্ধিত কীটনাশকের বিজ্ঞাপন প্রচারসহ নবায়ন, আমদানি ও ব্যবহার নিষিদ্ধ করা হয়েছে। পরে আমদানিকারক ও ব্যবসায়ীদের আবদারে নিষেধাজ্ঞার সময়সীমা গেল ৩০ অক্টোবর পর্যন্ত বাড়ানো হয়। যুক্তরাষ্ট্র, কানাডাসহ পৃথিবীর বিভিন্ন দেশ বহু আগেই এ কীটনাশকের ব্যবহার নিষিদ্ধ করেছে।

নজরুল ইসলাম তোফা: আমরা জীবনে চলার পথে বহু মানুষকে "ভালোবাসা" দিয়ে দিয়ে থাকি। হয়তো আমরা কেউ বা অতিরিক্ত ভালোবাসা দিয়ে খুবই 'আনন্দ বোধ' করি। কিন্তু প্রত্যেক মানুষের জীবনে অনেক ভালোবাসা থাকলেও তা দিতে দিতে চায় না। তবে এই আলোচনায় বলতে চাই, কারো কম ভালোবাসা কিংবা কারো বেশি ভালোবাসা। এই মানুষরাই মানুষকে- ভালোবেসে কাছে নিবে বা আদর করবে। এতে দোষের কিছুই নেই, মানুষ ভালবাসতেই পারে, এটাই তো স্বাভাবিক। কিন্তু সমস্যা যা, তা এখানে বলতে চাচ্ছি তাহলো, অতিরিক্ত বা বেশি ভালোবাসা। এমন "অতিরিক্ত ভালোবাসা বা অতিরিক্ত কদর'' করা মোটেই উচিত নয়।

কৃষিবিদ ড. এম. মনির উদ্দিন: জানুয়ারী মাসের শীতের তীব্রতায় তাপমাত্রা কমে যাওয়া ও ঘন কুয়াশার আচ্ছাদনে দেশের খাদ্য ভান্ডার হিসেবে পরিচিত উত্তরবঙ্গের কৃষকদের সাথে কথা বলা এবং সরেজমিনে মাঠ পর্যবেক্ষনের মাধ্যমে যে চিত্র দেখা যায় তাতে রবি ফসল বিশেষ করে আলু ও ভুট্টার উৎপাদন মারাত্মকভাবে প্রভাবিত হবে তাতে কোন সন্দেহ নেই। বাংলাদেশের কৃষি ইতিমধ্যে জলবায়ু পরিবর্তনের কারনে অনেক চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হচ্ছে যা দেশের খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তায় সার্বিকভাবে প্রভাব ফেলবে। জলবায়ুর পরিবর্তনের ফলে দেশের খাদ্য উৎপাদন ও খাদ্য ব্যবস্থার পরিবর্তন ঘটছে এবং পরিবর্তিত প্রেক্ষাপটে আগামী দিনগুলোতে কৃষিতে আরো পরিবর্তন আসবে মানুষের খাদ্য ও পুষ্টির যোগান নিশ্চিত করার জন্য।