নিরাপদ পোল্ট্রি উৎপাদনে সকল অংশীজনদের সমন্বয় প্রয়োজন

রাজধানী প্রতিনিধি: নিরাপদ পোল্ট্রি উৎপাদনে সকল অংশীজনদের নিয়ে একসাথে কাজ করতে হবে। এজন্য সরকারী ও বেসরকারী সকল পর্যায়ে সমন্বয় এখন সময়ের দাবী। শুধু উৎপাদন পর্যায়েই নয় ভোক্তা পর্যায়েও তাদ্য নিরাপত্তার বিষয়গুলি গুরুত্ব সহকারে নিশ্চিত করতে হবে।

আজ (১১ জুন) ইন্টারন্যাশনাল কনভেনশন সিটি বসুন্ধরায় (আইসিসিবি) দুই দিনব্যাপি (১০-১১ জুন)  সমাপনী দিনে পোল্ট্রি বিজ্ঞানী ও গবেষকদের আলোচনায় এসব চিত্রই ফুটে উঠলো। ওয়ার্ল্ড’স পোল্ট্রি সায়েন্স এসোসিয়েশন- বাংলাদেশ শাখা এ সেমিনারটির আয়োজন করে।

আলোচকরা বলেন, পোল্ট্রি খামারের Biosecurity কঠোরভাবে নিশ্চিত করতে হবে। কোনো খামার যদি বায়োসিকিউরিটি নিশ্চিত না করে তাহলে Food Safety Authority তাদের বিরুদ্ধে আইনি ব্যবস্থা নিতে পারে বলে গবেষকরা বলেন । এছাড়া পোল্ট্রির স্বাস্থ্য উন্নয়নে দরকার Awareness and Regulatory Framework করার কথা বলেন একাধিক আলোচকরা।

বক্তারা আরো বলেন, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে প্রয়োজন আধুনিক কলাকৌশলের প্রয়োগ, সেই সাথে সাপ্লাই চেইনের প্রতিটি পর্যায়ে Biosecurity নিশ্চিত করতে হবে।



সমাপনী দিনে "Broiler Marketing, Processing and Further Processing", "Disease Control,  Biosecurity and Prevention of Antimicrobial Abuses" , "Challenges and Opportunities of Slow Growing Colored Chickens" এসব বিষয়গুলি নিয়ে আলোচনা করা হয়।

অনুষ্ঠানে ওয়ার্ল্ড’স পোল্ট্রি সায়েন্স এসোসিয়েশন-বাংলাদেশ শাখার (ওয়াপসা-বিবি) সভাপতি মসিউর রহমান, বিএলআরআই এর সাবেক ডিজি জনাব ড. জাহাঙ্গীর আলম খান, সাধারণ সম্পাদক জনাব মাহাবুব হাসান, প্রফেসর ড. এস ডি চৌধুরি, প্রফেসর ড. এমদাদুল হক চৌধুরী, কাজী ফার্মসের পরিচালক জনাব কাজী জাহিন হাসান, ড. নাথু রাম সরকার, ড. এম এ ছালেক, প্রফেসর ড. মো. রফিকুল ইসলাম, প্রফেসর ড. মো. মকবুল হোসেন, Vet & Sphere - Reseau Cristal ফ্রান্স-এর ড. ক্লডিও চিমেন্তি উপস্থিত ছিলেন।



এছাড়া প্রণিসম্পদ অধিদপ্তরের উচ্চ পর্যায়ের কর্মকর্তাবৃন্দ, পোল্ট্রি শিল্পে জড়িত বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানের বিভিন্ন পর্যায়ের কর্মকর্তাবৃন্দ, দেশ- বিদেশের বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানের বিজ্ঞানীবৃন্দ, বিভিন্ন কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষকবৃন্দ, পোল্ট্রি নিউট্রিশনিস্ট, গবেষক এবং সরকারি ও বেসরকারি বিভিন্ন প্রতিষ্ঠান বিজ্ঞানী এবং গবেষকগণ উপস্থিত ছিলেন।

দুই দিনব্যাপি সেমিনারটির আয়োজনে স্পন্সর করে ACI, AFTAB, C.P. Group, Kazi Farms, Nourish, Paragon Group, Renata Limited.